المقادير :
1 1/2 كيلو باذنجان مقطع و محمر
1/2 كيلو فلفل رومي مقطع و محمر
1/2 كيلو لحمه مفرومه معصجه بالبصل و التوابل و صلصه الطماطم عادي
3/4 كوب كريمه
1/2 كيلو لحمه مفرومه معصجه بالبصل و التوابل و صلصه الطماطم عادي
3/4 كوب كريمه
في طاجن الفرن نحط صف باذنجان"نص المقدار" ، صف فلفل" الفلفل كله" ، صف لحمه مفرومه
طبعا الا مايحب طبقه ممكن يستغني عنها (((أنا عن نفسي ما احط طبقة الفليفلة الاحق الضيوف )))
اخر حاجه نحط صف باذنجان و صف لحمه مفرومه
بعد كده نحط الباشميل او الكريمه او الجبن المبشور على حسب الرغبه و تدخل فرن لمده 45 دقيقه فرن متوسط
او لغايه ما تحمر
بالهناء والشفاء
